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Acquista on line i nostri panettoni: la dolcezza a portata di click Sal De Riso Costa d'Amalfi, acquista on line i prodotti artigianali della pasticceria più premiata d'ItaliaPetrillo Moda con le migliori marche italiane e straniere è garanzia di stile, eleganza e convenienza e, con un'esposizione di oltre 400mq, vale una visita a Contursi Terme.

Amalfi News

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Tu sei qui: GourmetSal De Riso protagonista dello speciale dedicato al Natale su Dolcesalato

Gourmet

Protagonisti, Pastry Chef, Costa d'Amalfi

Sal De Riso protagonista dello speciale dedicato al Natale su Dolcesalato

La storia di un personaggio che ha saputo emergere, grazie al suo inesauribile entusiasmo, impareggiabile energia, passione e generosità

Scritto da (admin), lunedì 12 novembre 2018 09:51:02

Ultimo aggiornamento lunedì 12 novembre 2018 10:20:25

La copertina di DOLCESALATO (www.dolcesalato.com) di novembre è interamente dedicata al Maestro Pasticciere Salvatore De Riso, membro dell'Accademia Maestri Pasticcieri Italiani (AMPI). Salvatore, patron dell'azienda omonima Sal De Riso Costa d'Amalfi, ha una storia lunga 30 anni, durante i quali ha raccolto una quantità infinita di premi e certificazioni ma soprattutto l'amore del suo pubblico che, per degustare le sue dolci creazioni, lo raggiunge nella sua nuova ed esclusiva pasticceria di Minori (piccolo borgo marinaro in Costiera Amalfitana).

"Osare è la mia passione" - titola DOLCESALATO - "Salvatore De Riso: eccellenza artigianale e imprenditorialità.

Un'intervista completa che disegna il profilo dell'uomo prima ancora del pasticciere, il suo carattere deciso e la sua capacità di raccogliere attorno a se il meglio delle professionalità, selezionando con loro materie prime di assoluta eccellenza in grado poi di essere trasformate in veri capolavori di dolcezza.

Fonte e foto Copyright: DOLCESALATO

Link intervista originale: Sal De Riso, Il Vulcano della Costiera

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Ingredienti: · 2 tazze da tè di acqua · 2 tazze da tè di farina · 1 bicchierino da liquore di olio da semi · 1 bicchierino da liquore di anice · 1 pizzico di sale · 2 cucchiai rasi di zucchero · Scorza di uno Sfusato amalfitano · Diavolini · Miele q.b. Preparazione: In una pentola a bordi alti mettere...

Pasticceria Gambardella a Minori, da oggi le specialità della famosa pasticceria minorese sono acquistabili anche on lineAntica Pasticceria Pansa Amalfi Sal De Riso Costa d'Amalfi la pasticceria in Costiera Amalfitana