Tu sei qui: GourmetSal De Riso torna in TV con Antonella Clerici e propone la “Dolcezza d’Autunno” /VIDEO
Inserito da (Maria Abate), sabato 28 novembre 2020 12:31:11
L'ultima volta che l'Ambasciatore del buono e del bello della Costa d'Amalfi preparò una sua ricetta sotto lo sguardo attento ed emozionato di Antonella Clerici risale al 1° giugno 2018.
Da allora sono cambiate tante cose: "La Prova del Cuoco" è stata chiusa per sempre e Antonella è tornata in tv con nuovi programmi. Ma tutti si chiedevano quando Sal De Riso tornasse a trovarla.
Ebbene, è accaduto. Ieri, 27 novembre, è stata una vera sorpresa per i telespettatori rivedere in tv quel duo gioioso. Il Maestro Pasticcere di Minori è stato ospite di "È sempre mezzogiorno", in onda dal 28 settembre 2020 su Rai 1 dal lunedì al venerdì, all'ora di pranzo.
Un ritorno molto atteso che Sal ha salutato con la ricetta della torta denominata "Dolcezza d'Autunno", con base alla pasta frolla e un ripieno goloso di pere, speziate con cannella e fiori di garofano, e frangipane alle mandorle e pistacchio.
«Vorrei abbracciarti forte forte, ma non si può. Questa è una casa dove vengono gli amici nuovi e gli amici di una vita e Sal De Riso per me è un amico del cuore di una vita», ha detto la Clerici, radiosa.
«Sono emozionato come il primo giorno, come tanti anni fa... Posso dirlo?», ha replicato Sal De Riso, prima di iniziare la ricetta.
E mentre osservava le fasi della preparazione incantata, Antonella gli ha chiesto: «Ma come ti vengono tutte queste ricette?»
«L'ispirazione mi viene in varie occasioni: quando viaggio e visito un posto, quando vedo un ingrediente di stagione, anche il lockdown mi ha portato nuove idee per nuovi dolci», ha risposto Sal.
GUARDA IL VIDEO IN BASSO
Se sei arrivato fino a qui, significa che apprezzi il nostro impegno nel fornire notizie libere e accessibili a tutti.
Per garantire un ambiente sicuro per i nostri lettori, abbiamo rimosso tutta la pubblicità invasiva, i cookie e i tracciamenti di terze parti.
Tuttavia, per continuare a offrirti un'informazione di qualità, il tuo aiuto è fondamentale. Anche un piccolo contributo può fare la differenza.
Sostieni Amalfi News!
Scegli il tuo contributo con
rank: 105838109
Sarà un viaggio del gusto con tappa in Campania, quello della rubrica Eat Parade del Tg2, a firma Daniela Colucci, in onda venerdì 13 giugno. Dalla pasta di Gragnano ai babà. Per poi spostarsi in Costiera amalfitana, tra l'antica città marinara e la zona collinare di questa meravigliosa zona: il borgo...
È stato presentato ufficialmente questa mattina, mercoledì 15 maggio, nell'ambito del convegno dedicato alla settantesima edizione della Regata Storica delle Antiche Repubbliche Marinare, il "Pan delle Repubbliche", il nuovo dolce celebrativo realizzato dalla Pasticceria Pansa di Amalfi. Un'iniziativa...
L’inestimabile patrimonio enogastronomico, artistico e culturale della Costiera Amalfitana sarà indiscusso protagonista della prima edizione di "Divina Food Experience - Vietri tra Arte & Gusto" che si terrà mercoledì 21 maggio 2025 a Vietri sul Mare. A palazzo di città la conferenza stampa di presentazione...
Un omaggio dolcissimo a chi dona amore senza misura. In occasione della Festa della Mamma, la Pasticceria Pansa di Amalfi ha presentato "Batticuore", una nuova creazione pensata per raccontare con delicatezza e gusto l'essenza dell'amore materno. Il dolce, di forma arrotondata e finitura lucida, nasconde...
La Costiera Amalfitana si risveglia con l’arrivo della primavera, e con essa torna uno dei suoi indirizzi gastronomici più iconici: il ristorante Marina Grande di Amalfi riapre ufficialmente il 14 marzo 2025, pronto a offrire un’esperienza culinaria che fonde tradizione, innovazione e un panorama mozzafiato....