Amalfi News Costiera Amalfitana

Una serata di eccellenza gastronomica e impegno sociale ha illuminato l’Hotel Caruso di Ravello lo scorso 20 luglio con "Cucinapoli Summer Dream", evento promosso dalla Fondazione Isaia che ha riunito grandi nomi della cucina, istituzioni e imprenditoria in nome della solidarietà.

Tra i protagonisti della serata anche la storica Pasticceria Pansa di Amalfi, presente con Andrea Pansa, che ha avuto l’onore di servire le proprie creazioni artigianali ad Alessandro Del Piero, leggenda del calcio italiano e mondiale, ospite d’eccezione dell’evento. Il campione del mondo 2006 si è lasciato conquistare dalle dolcezze amalfitane, simbolo di una tradizione che la famiglia Pansa porta avanti da generazioni nel cuore di Piazza Duomo.

A suggellare l’incontro, una foto ricordo pubblicata sui social, che ritrae Del Piero sorridente accanto ad Andrea Pansa, testimonianza dell’apprezzamento per una delle realtà più rappresentative dell’arte dolciaria della Costiera Amalfitana.

Ai fornelli si sono alternati quattro chef stellati:

• Armando Aristarco (chef resident dell’Hotel Caruso),

• Gennaro Esposito (Torre del Saracino),

• Oliver Glowig (Tre Olivi del Savoy di Paestum),

• Domenico Candela (George Restaurant di Napoli),

affiancati da tre maestri pasticceri di fama:

• Sal De Riso,

• Pepe Mastro Dolciere,

• Pasticceria Pansa,

e dal pizzaiolo Pasquale Vitiello della Pizzeria Nennella.

I dolci serviti durante la cena, svoltasi sotto gli ulivi nei suggestivi Giardini Wagner, hanno chiuso in bellezza una serata emozionante, arricchita dalla musica del DJ Alfonso Liguori e dalla conduzione di Lucia Serino, in un’atmosfera sospesa tra tradizione, bellezza e impegno sociale.

L’evento, curato nei dettagli da Giovanna Virgilio di Food Atelier, ha visto protagonisti anche i membri della famiglia Isaia, tra cui il presidente Gianluca Isaia, il direttore generale della Fondazione Tommaso D’Alterio e Massimiliano Isaia, anima enogastronomica dell’iniziativa.

Tra sorrisi, racconti e piatti d’autore, le dolcezze firmate Pansa hanno saputo regalare un tocco di emozione e orgoglio amalfitano a una serata che resterà impressa nel cuore di chi ha avuto il privilegio di parteciparvi.