Intervallo di date
Tu sei qui: GourmetIn California apre il ristorante Ravello’s, gli antenati del proprietario erano originari della Costa d’Amalfi
Inserito da (Maria Abate), sabato 7 settembre 2019 12:33:38
Ha aperto il 1° settembre scorso, nella contea californiana di Merced, il Ravello's Restaurant & Bakery, che va a sostituire il popolare ristorante italiano di DiCicco, ma non il suo personale di sala.
Il nuovo proprietario, 27 anni, Devin DeLeon, nato e cresciuto a Merced, ha detto al Times: «Ho lavorato qui per sette anni. Ero il precedente manager. Poi i proprietari si sono ritirati per problemi di salute e hanno deciso di concedere il locale in affitto. Paul e Rosemarie DiCicco mi hanno preso sotto la loro ala come un figlio. Adesso sono io l'unico proprietario».
I DiCicco hanno dato la loro benedizione al nuovo proprietario in un post su Facebook. «È come un figlio per noi e non potremmo pensare a nessuno più in grado di lui per portare avanti la tradizione del cibo delizioso e l'atmosfera amichevole per cui la nostra famiglia è nota», si legge nel post.
La cucina, assicura Devin, sarà ispirata a quella della Costiera Amalfitana: i suoi antenati, infatti, provengono proprio da Ravello e di loro conserva gelosamente alcune ricette che ha intenzione di riproporre ai suoi clienti.
«C'è un incantevole villaggio sulla Costiera Amalfitana in Italia - ha spiegato Devin - da dove provengono i miei antenati. La città di Ravello è quella che ha influenzato la mia passione. La mia passione è quella di creare. Creare in cucina è il mio posto felice. Non vedo l'ora di condividere tutte le mie idee ispirate dalla mia città natale!».
Il taglio del nastro è stato preceduto dalla benedizione del pastore Robert Morris della Valley Harvest Church. Alla cerimonia era presente anche il consigliere comunale di Merced Matthew Serratto.
«Questo significa molto per me - ha detto Devin -. Non avrei potuto farlo senza Katie (organizzatrice di eventi ndr) e tutto lo staff. Benvenuti!»
(Info e foto dal "Merced County Times")
Se sei arrivato fino a qui, significa che apprezzi il nostro impegno nel fornire notizie libere e accessibili a tutti.
Per garantire un ambiente sicuro per i nostri lettori, abbiamo rimosso tutta la pubblicità invasiva, i cookie e i tracciamenti di terze parti.
Tuttavia, per continuare a offrirti un'informazione di qualità, il tuo aiuto è fondamentale. Anche un piccolo contributo può fare la differenza.
Sostieni Amalfi News!
Scegli il tuo contributo con 
rank: 107714109
Brusaporto (BG), 23 luglio - Nella splendida cornice della tenuta La Cantalupa dei fratelli Chicco e Bobo Cerea, cuore pulsante del celebre ristorante tre stelle Michelin Da Vittorio, si è svolta ieri sera l'ottava edizione de "Gli Artisti dello Street Food", l'evento più atteso dell'estate per gli amanti...
Una serata di eccellenza gastronomica e impegno sociale ha illuminato l’Hotel Caruso di Ravello lo scorso 20 luglio con "Cucinapoli Summer Dream", evento promosso dalla Fondazione Isaia che ha riunito grandi nomi della cucina, istituzioni e imprenditoria in nome della solidarietà. Tra i protagonisti...
Due serate da ricordare per gli amanti della cucina d'autore: il 7 e 8 agosto 2025, il ristorante Dei Cappuccini dell'Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel ospita un evento gastronomico d'eccezione, che unisce la tradizione della Costiera Amalfitana all'innovazione raffinata della cucina viennese....
Di Emilia Filocamo La Costiera Amalfitana è un piccolo grande paese fatto di scenari memorabili a picco sul mare, di rientranze e sporgenze ardite, di terrazzamenti, di spuntoni di roccia che hanno il compito semplicemente di rendere la vista più agevole e più spettacolare. In questo microcosmo di meraviglie,...
Sarà un viaggio del gusto con tappa in Campania, quello della rubrica Eat Parade del Tg2, a firma Daniela Colucci, in onda venerdì 13 giugno. Dalla pasta di Gragnano ai babà. Per poi spostarsi in Costiera amalfitana, tra l'antica città marinara e la zona collinare di questa meravigliosa zona: il borgo...