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Lo scorso 5 ottobre la visita ad Agerola di Heinz Beck annunciò l'imminente apertura del Campus Principe di Napoli, Centro di Alta Formazione e Specializzazione Universitaria nei settori della Gastronomia e del Turismo.

Lo chef pluristellato, infatti, ricoprirà il ruolo di direttore scientifico dell'ateneo che, sotto l'egida dell'Università Telematica Pegaso e dell'Universitas Mercatorum, attiverà i suoi corsi a San Lazzaro dal 13 novembre.

E fino al 31 ottobre è possibile partecipare al bando per l'assegnazione di borse di studio in favore di studenti residenti nella Regione Campania. Le borse di studio messe a disposizione nell'anno accademico 2019/2020 sono:

• 20 per l'iscrizione agevolata al 50% al primo anno del corso di laurea in L - Gastr, del valore pro capite di € 4.000,00;
• 12 per l'iscrizione gratuita al primo anno del corso di laurea in L - 15, del valore pro capite di euro 3.000,00;
• 12 per l'iscrizione gratuita al primo anno del corso di laurea in LM - 56, del valore pro capite di euro 3.000,00.

L'edificio è così organizzato: nel seminterrato le cucine, al primo piano gli ambienti didattici, al secondo e terzo piano le camere per accogliere gli allievi (72 posti letto) e i visitatori. Nella stanza all'ingresso il centro congressi e tutto intorno all'edificio un parco di macchia mediterranea.

«Questa è la scuola del futuro. Perché qui insegneremo non solo le tecniche più avanzate del momento, ma anche il pensiero», ha detto Beck al "Corriere della Sera".

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