Amalfi News Costiera Amalfitana

Era stato in un tour della Costiera Amalfitana nel suo docu reality "Jamie's Great Italian Escape" nel 2005 e vi aveva lasciato il cuore, tanto da ritornarvi più volte. Si tratta di Jamie Oliver, oggi uno dei più affermati celebrity chef del Regno Unito, che lo scorso agosto ha pubblicato un nuovo libro, "Jamie Cooks Italy" edito da Penguin Random House.

Un ricettario che racchiude 130 piatti tipici italiani da preparare in modo semplice e veloce e che comprende anche ricette che Jamie ha appreso nei suoi frequenti viaggi in Costa d'Amalfi e da lui rielaborati, come il tiramisù al limone, ciliegie e cioccolato bianco, oppure la "Amalfi lemon tarte".

«Adottare l'atteggiamento italiano - un'ossessione per gli ingredienti stagionali, un approccio parsimonioso allo shopping, un buon senso comune e un po' di "amore magico" - ti guideranno bene sulla strada per cucinare alcuni dei più spettacolari pasti da gustare con la famiglia e gli amici», scrive Jamie nell'introduzione.

Lo scopo di Jamie, infatti, è quello di far riscoprire agli inglesi il piacere di cucinare a casa e mangiare a tavola tutti insieme, proprio come fanno ancora gli italiani.