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Il lavoro del contadino in Costiera Amalfitana è un continuo interloquire con la natura, un venirsi incontro reciproco. Dà frutti meravigliosi, dai profumati nettari d'uva riconosciuti a livello nazionale ai preziosi limoni di varietà Sfusato e marchio IGP, ma è anche motivo di immenso sacrificio. Il tipico paesaggio a terrazzamenti, simbolo concreto di mediazione creativa tra istanze umane ed equilibri naturali, rende praticamente impossibile meccanizzare il lavoro, in un territorio dove spesso persino i muli sono troppo grandi per passare tra i sentieri frondosi sospesi tra il mare e il cielo.
