Amalfi News Costiera Amalfitana

Sal De Riso è il miglior pasticcere imprenditore dell'anno ai Foodcommunity Awards, che premia le eccellenze imprenditoriali nel mondo Food & Beverage e gli chef italiani che si sono distinti per il loro business.

Il premio, ritirato da Salvatore stamani al Teatro Nuovo di Milano, gli è stato consegnato per la seguente motivazione: «Uomo e imprenditore prima che pasticcere ha creato ricchezza nel territorio valorizzando le eccellenze della Costiera Amalfitana ed esportandole in tutto il mondo».

Premiate, insieme a lui le più grandi personalità del comparto enogastronomico italiano: Viviana Varese per le "Best practice sinergie imprenditoriali", Enrico Bartolini quale "Chef imprenditore dell'anno", Antonino Cannavacciuolo come "Chef dell'Anno", Davide Oldani per la "miglior strategia di marketing", Giancarlo Perbellini per le "Best practice Management internazionale".

Salvatore De Riso, che gareggiava insieme ai più grandi nomi della pasticceria italiana (Ernst Knam, Iginio Massari, Roberto Rinaldini, Andrea e Giacomo Besuschio, Davide Comaschi e Gianluca Fusto) è stato premiato grazie ad un'analisi di dati redazionali e di risultati emersi dalle ricerche effettuate nel corso degli ultimi 12 mesi dalla redazione di Foodcommunity.it, la cui valutazione ha tenuto conto delle informazioni pubbliche di natura economica, industriale e commerciale nel periodo di riferimento. Inoltre, in questa edizione è stato dato ancora maggiore risalto alle startup, agli studi di architettura coinvolti nella progettazione degli esercizi del settore, alla ristorazione alberghiera e all'impegno delle realtà che hanno deciso di puntare sull'internazionalizzazione del brand.

Un altro riconoscimento per l'Ambasciatore del buono e del bello della Costa d'Amalfi, che aggiunge prestigio e meriti alla sua figura, a ribadire l'eccellenza del suo operato.