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Un viaggio nel tempo e nei sapori di Amalfi

Amalfi, la Pasticceria Pansa svela "Una dolce storia dal 1830": stasera la presentazione del libro con Iginio Massari

Nell'incantevole scenario della Costiera Amalfitana, oggi alle 18:30 si terrà la presentazione del libro "Una dolce storia dal 1830", che ripercorre la tradizione quasi bicentenaria della famiglia Pansa nella pasticceria. L'evento vedrà la partecipazione del maestro Iginio Massari e si svolgerà agli Antichi Arsenali della Repubblica di Amalfi

Inserito da (Admin), sabato 11 maggio 2024 15:36:01

La storia della Pasticceria Pansa, pilastro della dolcezza ad Amalfi dal 1830, verrà raccontata oggi nel libro "Una dolce storia dal 1830". L'appuntamento è per le 18:30 agli Antichi Arsenali della Repubblica, un luogo carico di storia, ideale per un viaggio nel tempo tra tradizione e innovazione dolciaria.

La famiglia Pansa, giunta alla sesta generazione di pasticceri, ha legato il proprio nome a quello di Amalfi, diventando simbolo di artigianalità e qualità. Il libro, edito da Italian Gourmet, celebra queste radici profonde e illumina il legame indissolubile con il territorio, fatto di sapori autentici e ricette trasmesse con cura di generazione in generazione.

Durante la serata, moderata dalle giornaliste Antonella Provetti e Valeria Maffei, interverranno personalità di spicco come il Sindaco di Amalfi, Daniele Milano, il Maestro di Alta Pasticceria Iginio Massari, che ha firmato la prefazione, e il Prof. Giuseppe Gargano, direttore del Centro Cultura e Storia Amalfitana. La presenza di Massari, autorevole voce nel mondo della pasticceria, sottolinea l'importanza dell'evento e il valore culturale del libro.

L'evento promette di essere un'occasione unica per scoprire gli aneddoti e le storie di una famiglia che ha fatto della pasticceria un'arte. Tra spettacoli, musica jazz e degustazioni di dolci tipici, la serata si annuncia come una celebrazione del patrimonio gastronomico e culturale di Amalfi, con un occhio sempre rivolto all'innovazione.

Per gli amanti della storia locale e della pasticceria d'autore, l'appuntamento di oggi ad Amalfi rappresenta una tappa imperdibile per assaporare la storia e i dolci che hanno fatto innamorare generazioni di golosi.

Per acquistare il libro on line ecco il link diretto: Pansa, una dolce storia dal 1830

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